خاویار فیل ماهی را در بازار جهانی با نام خاویار می‌شناسند. ارزشمندترین در رقم خاویار فیل ماهی (بلوگا) امپریال است. قیمت خرید خاویار فیل ماهی در ایران و صادرات ارزش بالایی دارد. خاویار ایران در دو نوع خاویار پرورشی و دریایی موجود میباشد. فیل ماهی خاویاری مهمترین ماهی خاویاری دریای خزر می باشد.

استان گیلان یکی از مناطق اصلی فروش فیل ماهی جهت صادرات به کشور روسیه، آذربایجان، گرجستان و ارمنستان است. یکی از مزایای مهم گیلان داشتن مرز مشترک با آذربایجان است که امکان حمل و نقل گوشت ماهی خاویاری را از طریق قطار، تریلی یخچالی و کشتی را میسر کرده است. این پتانسیل بالقوه در گیلان باعث افزایش صادرات انواع ماهیان خاویاری به روسیه و به طور کل کشورهای CIS شده است.

معرفی فروشندگان فیل ماهی و اوزون برون

برای شناختن و معرفی فروشندگان فیل ماهی و اوزون برون لازم است که از شرایط محیطی و استخرداران کشور به ویژه گیلان و مازندران اطلاعات کافی داشته باشید و بدانید هر مجموعه چه میزان ظرفیت تولید دارد و برای فروش انواع فیل ماهی خود چه طرح و هدفی قرار داده است. اکثر استخرداران ایرانی که در حوزه پرورش و تولید ماهی خاویار فعال هستند، از فیل ماهی به عنوان بهترین گرینه یاد می کنند. البته درست هم هست فیل ماهی از لحاظ اقتصادی بسیار مناسب و سود آور است.

انواع ماهیان خاویاری در ایران:

  • فیل ماهی یا همان ماهی بلوگا
  • قره برون یا همان تاس ماهی ایرانی
  • چالباش یا همان تاس ماهی روسی
  • ماهی خاویاری شیپ
  • ماهی خاویاری استرلیاد
  • ماهی خاویاری سیبری
  • ماهی خاویاری بستر
  • ماهی خاویاری اوزون برون

مزایای پرورش فیل ماهی:

  • قیمت بالای خاویار
  • قیمت مناسب برای گوشت
  • پرورش راحت
  • سرعت رشد بالا
  • ضریب تبدیل مناسب
  • فروش راحت ماهی و بچه فیل ماهی
  • مقاومت خوب نسبت به شرایط مختلف در هنگام پرورش
  • میزان بالاتر تولید خاویار نسبت به سایر ماهی های خاویاری
  • تولید ارزشمندترین خاویار ایران از فیل ماهی _ خاویار بلوگا
  • و…

این ها برخی از مواردی است که باعث شده تولید و فروش فیل ماهی در ایران در مقایسه با سایر ماهیان خاویاری رونق بیشتری داشته باشد. البته شاید تنها نکته ایی که این ماهی دارد، زمان دوره بلوغ ماهی است. فیل ماهی در سن ۹ تا ۱۲ سالگی برای اولین بار به خاویار می رسد که در بین سایر گونه های خاویاری طولانی ترین دوره را دارد.

پیش فروش فیل ماهی یا ماهی بلوگا جهت صادرات

اگر در فکر خرید و صادرات فیل ماهی هستید بهتر است از بهار و تابستان به فکر پیش خرید، قرار داد و انجام امور صادرات گوشت خاویار باشید.
بیشترین صادرات گوشت خاویاری ایران، به کشور روسیه است. روس ها تمایل خرید فیل ماهی یا همان ماهی بلوگا با وزن بالاتر از ۱۰ کیلوگرم را دارند و می خواهند: شکم ماهی خالی شود _ سر و دم ماهی هم جدا گردد و به صورت بسته بندی و یخ زده برایشان ارسال شود.
واردات گوشت فیل ماهی به روسیه می تواند برای تولید کنندگان ماهی خاویاری یک فرصت استثنایی باشد و با فروش فیل ماهی به تجار روسی سود خوبی به دست آورند. از همین رو مراکز پرورش ماهی خاویار تمایل به پیش فروش ماهی بلوگا جهت صادرات دارند. و با بستن قرار داد آماده انجام تعهدات هستند.

فروش فیل ماهی

قیمت خرید و فروش فیل ماهی خاویاری

باتوجه به پایین بودن قیمت خرید و فروش فیل ماهی خاویاری ایران در مقایسه با روسیه، بخاطر مهیا بودن شرایط پرورش در سراسر ایران و تولید قابل توجه فیل ماهی خاویاری می شود میزان صادرات گوشت فیل ماهی به روسیه را تا چندین برابر افزایش داد.
فروش فیل ماهی

در بازار ماهی خاویار دو نوع اوزون برون و فیل ماهی بیشترین توجه را به خود جلب می کند. زیرا شرایط نگهداری و تولید این دو گروه از ماهی ها در داخل ایران بهتر بوده و می توان محصول خوبی را برداشت نمود. ماهی خاویار یکی از لازمه هایی ست که هر تولید کننده خاویار باید در فکر فراهم آوردن آن باشد. زیرا این ماهی ها با تولید محصول می توانند شرایط فروش خوبی را برای پرورش دهندگان فراهم کند. این شرکت ها می توانند با فراهم آوردن شرایط پرورش ماهی خاویار و برداشت خاویار از آنها، در بازار ایران و دیگر کشورها فروش خوبی داشته باشند. هر یک از این ماهی ها برای پرورش نوعی از خاویار مورد استفاده بوده و می توان از بازار فروش خاویار آنها بهره گرفت.
از بهترین انواع ماهی خاویار موجود در ایران می توان موارد زیر را نام برد:

  •  ماهی خاویار اوزون برون
  •  ماهی خاویار سیبری
  •  ماهی خاویار فیل ماهی
  •  ماهی خاویار شیب
  •  ماهی خاویار چالباش
  •  ماهی خاویار قره برون
  •  ماهی خاویار استرلیاد

بازار ماهی خاویار  بازار ماهی خاویار

بازار ماهی خاویار اوزون برون

بازار ماهی خاویار اوزون برون را در شهرهای مختلف کشور می توان مطلوب دانست. زیرا از جمله ماهی هایی ست که نگهداری آن خوب بوده و می توان میزان قابل توجهی خاویار از آنها بدست آورد. بعلاوه تولید کننده های بزرگی را می توان در ایران دید که انواع بچه ماهی خاویاری اوزون برون را در اختیار مشتریان خود قرار می دهند. این ماهی ها علاوه بر تولید خاویار، به منظور تولید گوشت نیز مد نظر بوده و در کشور با این هدف نیز نگهداری می شوند.

بازار ماهی خاویار

بازار ماهی خاویار ماهی سیبری

این نوع ماهی خاویاری بومی ایران نبوده و زیستگاه اصلی آن سیبری است. اما به دلیل سازگاری با اقلیم ایران و نیز فراهم بودن شرایط نگهداری آن، در ایران نیز از استقبال خوبی برخوردار می باشند. خاویار به دست آمده از ماهی خاویار سیبری دارای رنگ های متفاوت از طوسی تا مشکی است. از این رو شناخت آن نیاز به قدری تخصصی دارد. با توجه به تقاضای خرید ماهی خاویار سیبری در ایران، شرکت های مختلف این محصول را تولید و راهی بازار می کنند. از این رو خرید آن برای تولید کننده های خاویار به راحتی فراهم می باشد.

بازار ماهی خاویار فیل ماهی یا بلوگا

در بازار ماهی خاویار ایران می توان یکی دیگر از بهترین انواع را یافت. این ماهی که معروف به فیل ماهی بوده، خاویاری به نام بلوگا را تولید می کند که استانداردهای لازم یک محصول درجه یک در آن وجود دارد.

بازار ماهی خاویار